Tempo: 15′

Ingredienti:
1/2 litro di latte
300g di zucchero
4 tuorli di uovo
40 g farina

Come si prepara:

  1. Mentre fate a bollire il latte, mettete in un altro recipiente e mescolate zucchero, uova e farina formando una crema omogenea.
  2. Appena il latte bolle, versare il tutto nel latte e mescolare a fuoco acceso per 5 minuti.
  3. Verrà una bella crema gialla abbastanza densa, che potrete arricchire con un bicchierino di liquore o con panna montata a piacimento.